10 Kuliner Lombok yang Wajib Dicicipi #10DaysinLombok

Sebenernya aku bukan tipe orang yang suka wisata kuliner. Dalam hal makanan aku bukan termasuk pilih-pilih, apa yang ada itu yang dimakan. Tapi makanan di Lombok ini udah berhasil buat aku jatuh cinta dengan rasa pedas dan bumbu spesial yang nempel terus di lidah, hahaha.

Makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan. Mari makan!

Kali ini aku akan coba berbagi cerita tentang 10 makanan yang wajib dicoba saat mengunjungi Lombok, NTT. Sebagian besar sejenis sate-satean dengan bumbu khas Lombok yang enaak bangeeeet! Ini adalah lanjutan dari ceritaku di Lombok setelah #ObjekWisata 

1. Sambel Khas Lombok

Pertama kali sampai di Lombok kami langsung dibawa ke satu tempat makan khas Lombok oleh Pak Yani (driver kami selama di Lombok). Saat itu kami disajikan sambal yang enaak banget! Entah apa yang beda dari sambel ini tapi rasa pedesnya luar biasa mantap! Yang unik adalah ada terong mentah yang disajikan bersama dengan sambel ini.

Sambel Lombok supeer pedas!

2. Plecing Kangkung

Plecing Kangkung merupakan sayuran berupa kangkung rebus yang disajikan dengan sambal tomat beserta kangkung dan urap. Kangkung Lombok ini agak sedikit berbeda dari kangkung biasanya, batang daunnya lebih besar dari biasanya. Rasanya? Ena bgt!

Jangan ngiler yaaa.. hahaha

 3. Ayam Taliwang

Ayam Taliwang adalah hidangan berupa ayam yang diolah dengan cara digoreng, dipanggang atau dibakar dengan bumbu sangat pedas. Daging ayam Taliwang ini kecil-kecil dan empuk banget! Untuk harga sekitar Rp 35.000/porsi. Yang suka pedas wajib coba ayam Taliwang ini!

Ayam Taliwang di PKL Cakranegara

4. Sate Babi

Nah, ini sebenarnya yang paling aku cari-cari sebelum berangkat dan selama di Lombok. Dan aku baru menemukan sate ini di hari terakhir di Lombok. Ciri khas sate ini adalah pada rasa sambalnya yang ekstra pedas. Harganya Rp 35.000/porsi, dan sudah dapat 4 tusuk sate, babi guling dan slice daging babi + nasi . Gila sih, ini enak bangeeeet! Hahaha

Sate babinya enaaak !

5. Sate Bulayak

Sate Bulayak merupakan salah satu jenis kuliner yang cukup digemari di Lombok. Bahan dasar sate ini adalah daging sapi yang disiram dengan sambal kacang seperti sate madura. Sate Bulayak biasanya disajikan bersama dengan lontong. Ini sate terenak yang pernah aku coba. Beneran! Ini enak banget. Seporsinya Rp 25.000.

Sate Bulayak paling terkenal di Lombok. Lokasinya di sebelah Sasaku

Nah, ini dia sate Bulayak khas Lombok

6. Sate Ikan

Baru kali ini aku menemukan yang namanya sate ikan!  Sate Ikan sendiri biasanya bahan dasarnya berasal dari ikan Cakalang atau ikan Langoan. Rasa sate ini mirip seperti ikan yang diarsik dengan bumbu khas Lombok. Satu tusuk sate ini harganya Rp.1000. Selain sate ikan kalian harus coba juga sate cumi (katanya enak, tapi aku sendiri belum coba hiks)

 

Dimakan langsung juga enak 

7. Sate Kambing

Di lombok ada satu tempat makan yang menjual sate kambing yang enak banget (sayangnya aku lupa nama tempatnnya L ) Jadi ceritanya waktu itu aku mau bawa oleh-oleh sate babi ke Jakarta, tapi karena jadwal pesawat sudah semakin dekat akhirnya pak Yani menyarankan beli sate kambing yang searah dengan bandara. Ternyata benar, sate ini enak banget! Waktu itu aku beli 15 tusuk harganya Rp 45.000

Sate Kambing!

8. Nasi Campur

Nasi Campur Lombok merupakan nasi putih biasa yang disajikan dengan berbagai lauk yang terlihat sangat meriah. Beberapa lauk yang ditambahkan pada Nasi Campur antara lain ayam goreng, tempe, telur, sate, abon, perkedel, urat dan sambal. Nasi campur ini berasal dari daerah Sukaraja di Kecamatan Ampenan, Mataram. Waktu kami makan di Tanjung harganya Rp 15.000/porsi.

Nasi Campur di Green Cafe Gili Terawangan

9. Beberuk Terong Asli Lombok

Makanan yang satu berbahan utama terong mentah nikmat untuk dijadikan teman santapan ketika makan. Beberuk merupakan sambal yang diberi olahan terong. Awalnya takut zonk karena belum pernah makan terong mentah yang dipotong-potong, tapi setelah dicoba lumayan juga rasanya.

Ini dia penampakannya

10. Bebek Bakar Lombok

Bebek Bakar lombok hampir sama rasanya dengan bebek bakar di Jakarta. Yang unik bebek bakar di lombok ini rasanya pedes banget! Memang yaaa lombok ini penuh makanan yang pedas-pedas. Mungkin karena itu Lombok juga dikenal dengan sebutan pulau Pedas. 

Bebek Bakar Lombok

Yap! Itulah 10 makanan Lombok yang harus kalian coba jika berkunjung ke Lombok. Sebenearnya masih banyak makanan lain yang belum dicoba karena keterbatasan dana, hahaha. Menurutku makanan di Lombok ini termasuk kategori makanan harga  mahal! (ini menurutku ya, kan dompet orang beda-beda :p ) Tapi terbayar kok, apalagi bagi yang suka pedas, pasti puasss banget!

Thankyou for Reading :)
Writen by ; Evisembiring